Сушилки для рыбы

Сушилки для рыбы

 Простой и быстрый  способ сохранить рыбу 

С пойманной рыбой рыбаки поступают по разному одни сразу отпускают, вторые например жарят, а есть и такой популярный способ приготовления как сушка. Засушить рыбу можно различными способами. Сделать это с помощью профессионального оборудования легче всего.

Сушилка для рыбы справится с этой задачей, защитит рыбу от личинок мух, поможет сохранить от ос. Ведь осы любят мясо рыбы и с удовольствием лакомятся им.

Те модели сушилок которые есть в нашем магазине все имеют возможность складываться, когда она вам не нужна места она занимает не больше двух пачек прикормки. Мелкая сетка натянута на каркас из проволоки и легко подвешивается за верхнее крепление как на улице, если у вас частный дом, так и на балконе, если вы сушите рыбу в квартире.

Во времена дефицита самый простой вариант сушить рыбу это сделать сушилку самому, достаточно было взять например деревянный ящик для картошки размером 60х40х30 см, закрепить в нем крюки для рыбы. После того как улов развешан внутри ящика можно было обмотать его марлей и самодельная сушилка готова.

После появления стеклопакетов можно было увидеть отличные изделия из москитной сетки высокого качества, те которые мы привыкли видеть у нас дома на окнах. Каркас из стеклопластика и отличная плотная сетка позволяли не допустить и самую маленькую муху.

Но єто все стационарные модели, не разбирающиеся. Мы же рассматриваем те, что полюбились рыбакам, складные сушилки.

Самые популярные модели которые можно увидеть на рынке это Kalipso, EOS и Ranger. Цена различается на 20-50 грн. Основное отличие в каркасе, сетка у всех моделей одинакова. Например сушилка Kalipso имеет металлический каркас из толстой проволоки без покрытия.

Если не дать просохнуть ткани, то можно увидеть следы ржавчины со временем. У рачительного хозяина эта проблема не должна возникнуть.

Есть и каркас из пластика, который не ржавеет так как металлическая проволока скрыта от влаги.

Сушилка для овощей, ягод и фруктов

Не только рыба может использоваться в засушенном виде - грибы, ягоды также лучше хранятся . Если вы не любите консервацию, то использование сушки это лучший выход. Набор для компота зачастую готовят летом.

Это просто и удобно, ведь морозильная камера потребляет электричество, а энергия солнца и правильная сушилка помогут вам сделать отличный запас витаминов на зиму.

Самый простой рецепт засолки рыбы 

  • Пойманную рыбу небольших размеров грамм 100-200 хорошо промыть от слизи
  • уложить в тару например пластиковое ведро диаметром 30-40 см
  • укладывать слоями пересыпая каждый слой солью
  • сверху накрыть круглым плоским предметом, например крышкой от кастрюли, но чтобы она плотно прижалась вк верхнему слою рыбы
  • на крышку положить тяжелый предмет гантелю, кирпич- чем больше вес тем лучше ( 5-10 кг в самый раз)
  • поставить в прохладное место - холодильник или погреб
  • выдержать под прессом 3-4 дня
  • после этого обязательно промыть рыбу в емкости с чистой водой и оставить на 1-2 часа
  • вывесить на просушку

Главное в этом вопросе выдавить из живота рыбы воздух который образуется в кишках от начинающегося процесса разложения пока туда не попала соль, поэтому достаточное количество соли и давление обязательны. Первый этап сушки можно провести под домашним вентилятором или на уличном сквозняке. Весь процесс сушки летом не занимает более 3 х дней. А вот осенью при сырой погоде поток воздуха не помешает, чтобы проесс не затянулся.

Речь шла о сушке небольшой рыбы, которую вскрывать не обязательно. При сушке большой рыбы более 1 кг обычно кишки выбрасывются, полость живота вымывается от слизи и кишок и дополнительно засыпается соль. если вы не выбрасываете жабры просолить необходимо и их.

Сушилки для рыб EOS С008 100см(9990667)
339.00 грн.
На складе Код товара: 4522455
Сушилка для рыбы,сухофруктов,грибовПредотвращает попадание на продукт насекомых Артикул EOS С008_100Модель Сушилки для рыб EOS С008 100смРазмеры 45Х45х100см ..
Сушилки для рыб EOS С008 50см (35х35х55)(9990490)
169.00 грн.
На складе Код товара: 9990490
Артикул 9990490 Модель Сушилки для рыб EOS С008 50см (35х35х55) Размеры 35Х35х50см Сушилки для рыбы,сухофруктов и грибов. Ярусная конструкция.Крепление для подвешивания.  ..
Сушилка для рыб  три полки  30Х30Х60 см (9997060)
125.00 грн.
Нет в наличии Код товара: 9997060
Трехполочная сушилка  глубина, ширина  30см высота 60 см ..
Сушилка для рыб круглая   37 см (9997051)
95.00 грн.
Нет в наличии Код товара: 9997051
Сушилка круглой формы с одним ярусом. диаметр 37 см высота 17 см ..
Сушилки для рыб EOS С008 45х45х50см(9990489)
215.00 грн.
Нет в наличии Код товара: 9990489
Артикул 9990489 Модель Сушилки для рыб EOS С008 50см Размеры 45Х45х50см Сушилки для рыбы,сухофруктов и грибов.Ярусная конструкция. Крепление для подвешивания.  ..
Сушилки для рыб Ranger Easyall 50см (35х35х55) (9996999)
169.00 грн.
Нет в наличии Код товара: 9996999
  Размеры 35Х35х50см Сушилки для рыбы,сухофруктов и грибов. Ярусная конструкция.Крепление для подвешивания.  ..
Показано с 1 по 6 из 6 (всего 1 страниц)

Последние